Upptaget Philipps favoritrecept

  • Feb 04, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.

Skådespelerskan Busy Philipps upptäckte denna helt ätliga veggie-trädgårdsförrätt vid ett evenemang som hon deltog i, och vi grävde upp receptet för dig.

Cougar Town stjärnan Busy Philipps deltog nyligen i Hollygrove Norma Jean Gala i Beverly Hills och denna crudité-display fångade hennes öga. Hon förklarade raderna med färska grönsaker i ätbar jord som den "sötaste crudité-skärmen."

Denna trädgård-till-bord skapelse kommer från det kreativa teamet på Schaffers äkta livsmedel (SFG) i Venedig, Kalifornien. Och de stannar inte vid displayen. Teamet, utrustat med trädgårdshandskar, rätter smuts - och grönsaker - med en murslev och hembakade förband hälls ur vattenburkar. Tur för oss, Kathleen Schaffer från SFG delade den smutsiga lilla hemligheten för att göra den välsmakande "jorden."

Visa detta inlägg på Instagram

Jag har ALDRIG sett en skärmskärmskärm! Smutsen är ätbar!!! På Hollygrove Norma Jean Gala!

instagram viewer

Ett inlägg delat av Upptagen Philipps (@busyphilipps) på

Så här odlar du din egen ätliga trädgård:

Ingredienser
Dehydratiserad olja botade svarta oliver
Vitlök
Panko
Kanderad citronskal
Färsk timjan
Färsk oregano
Kalabriska chiliflingor
Pustat vildris (detta kräver en friteringsskydd vid 500 ºF)
Blandade färska grönsaker för "plantering"

Vägbeskrivning

1. Blanda finhackad vitlök, örter, olivolja, chiliflingor, kanderad citron, salt och peppar med panko.

2. Sprid blandningen ut på a Silpat eller pergamentfodrad bakplatta och rostat bröd tills den är gyllenbrun.

3. Torkar ut oliver i 24 timmar eller tills de är krispiga.

4. I en Robotkupé (eller annan kommersiell matprocessor), pulverisera brödsmulblandningen och oliver tills det är konsistensen av toppjord.

5. Stek vild ris vid 500 ° F tills det puffar.

6. Lägg stekt vildris till toppjord.

Anmärkning: Kathleen säger att detta smuts av olivbröd smulor är svårt för hemmakockar att behärska eftersom en mattorkare och kommersiell friterare är nödvändig, men hon säger att blanda dehydratiserade oliver i bröd smulor blandning och torka sammansökningen i en låg 175ºF ugn i några timmar tills dess crunchy skulle göra lura. Hon föreslår också att man ersätter det stekt vilda riset puffade ris.


Berätta: Vad är den mest unika aptitretare som du någonsin har sett?

Plus:
Se mer av våra ganska praktiska projektidéer »
58 klassiska hemlagade tårtarecept »
35 nya användningar för gamla saker »
Matlagning med vårfrukter och grönsaker »