Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Olivträdgårdmoderbolaget planerar redan nästa OG, bara den här kedjan kommer antagligen inte att innehålla en oändligt pastapass, och de är mycket mer benägna att erbjuda gratis honungsmör croissanter än korg efter korg med brödpinnar. Strax före tisdagens kvartalsvisa vinstsamtal tillkännagav Darden Restaurant planer på att köpa Cheddars Scratch Kitchen för en cool $ 780 miljoner, vilket får nyheterna att spike till toppen av Google Trends på måndag natt.
Om du inte är en investerare betyder den nyheten sannolikt inte så mycket om du inte överväger vad det köpet kan betyda för Texan-kedjan - och för den Orlando-baserade Darden. Restaurangföretaget ser en enorm potential för att utöka antalet Cheddars platser över hela landet, vilket innebär att det en dag kan bli lika stort som några av dess andra märken, som Longhorn Steakhouse eller Olive Trädgård. Tja, kanske inte OG-stor (men vem vet, eftersom Cheddar redan raker in $ 4,4 miljoner per restaurang - inte långt efter
Trädgården är $ 4,5 miljoner i genomsnitt)."Vi tror att Cheddars långsiktiga kan vara märket nr 3 - och kanske märket nr 2 - i portföljen," sa Darden VD Gene Lee under samtalet.
Cheddar's är känt för sina stora portioner och homestyle-matlagning, med rätter som revben, torn av lökringar och Spasagna, en lasagnliknande tegel med spagetti. Det är lite högre panna än Cracker Barrel, med mindre känsla än säger, en Chilis eller Applebee, men lika avslappnad.
Med tanke på det har Darden redan föreslagit planer på att utöka varumärkets go-tjänster, eftersom Cheddar tenderar att ha ett lägre genomsnitt räkning (cirka $ 13,50, jämfört med Olive Garden's $ 17) men kompenserar för det med det stora antalet människor som flyger in och ut från butiker. Cirka 6 300 personer åker dit en vecka, Orlando Sentinel rapporterad.
Darden nämnde också att det skulle kunna sänka Cheddars kostnader bakom kulisserna, men vad, exakt, det betyder att det är oklart på denna punkt. Företaget kommenterar inte köpet, eftersom det ännu inte har slutförts.
Från:Delish USA