14 tidsbesparande genvägar för en enklare tacksägelse

  • Feb 03, 2020
click fraud protection

1. Gör en testkörning med nya recept.

Om du vill undvika tidssugande "överraskningar" på Thanksgiving Day, håll dig till beprövade recept, eller åtminstone göra en testkörning om du har ditt hjärta inställt på ett nytt. "Jag gör alltid recept som jag har gjort tidigare och litar på mig själv för att göra det bra", föreslår Molly Yeh, bloggaren bakom Mitt namn är Yeh. "Om det finns en ny recept som jag vill göra ska jag testa det i förväg. "

2. Gör bröddeg kvällen innan.

"Du kan lämna bröd täckt i kylen för den slutliga höjningen, ”rekommenderar Bakeaholic Mama bloggaren Carrie Burrill (bilden här håller henne Pumpa Challah). "Allt du behöver göra är att ta den till rumstemperatur nästa morgon och baka."

3. Vi vet att du har hört det förut - men det lönar sig att planera framåt.

"Gör alla dina enkla sidorätter en dag eller två i förväg," säger Burrill. "Saker som bakad makaroni, tranbärssås och fyllning är faktiskt bättre när smakerna har en chansen att smälta. "Då allt du behöver göra på Thanksgiving Day är poppa rätter i ugnen och du är Gjort!

instagram viewer

RELATERAD:21 kompletta Thanksgiving-menyer

Det finns inget behov av att bli för finare, speciellt i ett lantkök. "Mitt absolut favoritmospotatisrecept är gjort med skinn på,"säger Amanda Retke om Jag är Baker. "Inte bara tror jag att det smakar bättre, utan det sparar en god timmes potatisskalning!"

RELATERAD:17 enkla potatisrecept för enkel tacksägelseförberedelse

5. Organisera ditt kök.

Ett organiserat kök innebär att du lägger ner mindre tid på att söka efter slumpmässiga verktyg och mindre tid att springa till livsmedelsbutiken för klamrar i sista minuten. "En vecka före festen, se till att alla dina mätskedar är i samma låda och att du har tillräckligt med rena krukor och stekpannor för att laga många rätter på en gång," säger Retke. "Om möjligt, gör din meny och sedan en livsmedelslista, så att du kan gå igenom ditt skafferi och korsa saker från listan som du redan har. Kom ihåg att samtidigt fylla på häftklamrar som servetter, pappersplattor (bra för mellanmål mellan måltiderna!), Vattenflaskor, mjöl, salt, ägg och socker. "

6. Gå efter kvalitet, inte kvantitet.

"Under de senaste åren har jag gjort ett försök att göra min tacksägelse om kvalitet istället för kvantitet," säger Jodi Bombace från Vad är matlagning snygg. "Jag vill inte överfylla min familj och mina vänner, och jag vill inte äta rester i veckor, så jag gillar verkligen att göra så mycket mat som jag skulle göra för en vanlig middagssemester, men med en mer festlig Thanksgiving vrida."

7. Planera middagsbordets aktiviteter.

"Ha aktiviteter med Thanksgiving-tema vid bordet så att gästerna inte blir oroliga för nästa kurs, och du inte blir överväldigad och känner dig rusad," säger Julie Blanner, bloggaren bakom Koordinativt ditt. En av Blanners favoritaktiviteter? Ger ett enkelt semester-korsord vid varje platsinställning.

9. Ställ in en server-själv-bar.

"Ställ in en DIY-bar så att gästerna kan servera sig själva", rekommenderar Blanner. "Det sparar tid på att konstruera maten och det gör det till en rolig konversationsbit, så att gästerna kan välja sin favoritpålägg. Ett par av mina favoritidéer inkluderar a sötpotatisstång och crostini bar. "Detta trick fungerar också med cocktails - sätt upp en barvagn och låt gästerna vara sina egna bartenders.

"Detta är ett bra trick för att spara tid när det gäller matlagning," erbjuder Megan Keno Vill vara en Country Cleaver. "Plus, med en dödad fågel, den främre halvan är vitt kött och den bakre halvan är mörk - inte mer gissa! "

"Håll dessa drycker kalla och festliga med boozy (eller spritfria) strömmare", säger Keno. "Använder sig av sorbet, kan du hålla dina bubblor kalla och ge dem en fruktig stil. Det här är mycket mer klassiskt än mormors Mildreds sherbetpunch-skål. "

12. Tilldela någon att titta på fågeln.

"Om du inte lagar mat fågel i en ugnsväska, glöm inte att basta den regelbundet, säger bloggaren Eva Kosmas Flores Äventyr i matlagning. "Att göra det ungefär var 20: e minut medan det rostar kommer att hjälpa till att hindra det från att torka ut." Om du vet kommer du också upptagen för att hålla reda på, tilldela denna enkla att delegera uppgiften till en tonåring med hjälp av en timer på sin cell telefon.

"Planerna förändras ibland och den utarbetade maträtten eller måltiden som du ville göra kommer bara inte att fungera," säger Katie Cleveland, bloggaren bakom Addicted 2 DIY. "Jag bakar alltid mitt pajer och skorpor från början, men ett år skulle situationen bara inte tillåta mig att spendera så mycket tid på att förbereda allt. Jag hatade tanken på att använda butiksköpta skorpor, men i slutändan var den enda som brydde mig. "

14. Svett inte de små sakerna.

Kom ihåg att helgdagarna handlar om att tillbringa tid med nära och kära - inte den Pinterest-värdiga efterrätten. "Om din bild-perfekta Thanksgiving måltid inte fungerade exakt, är det inte slutet på världen," säger Cleveland. "Koppla av, ta ett glas vin och njut av familj och vänner." På liknande sätt säger Yeh det "Även om en maträtt kommer hemskt ut kommer folk att ha kul om det finns tillräckligt med vin, bra musik och glad vibrafon."

NÄSTA:23 Eleganta och enkla inställningar för Thanksgiving Table