1Den första Cracker Barrel öppnades 1969.
Den första platsen för Cracker Barrel öppnades från Interstate 40 in Libanon, Tennessee 1969 av en man som heter Dan Evins. Då gjordes till och med majsbrödet från början, en praxis som fortfarande går starkt idag. (Ej relaterat roligt faktum: Libanon är också där vi håller Country Living Fair i Tennessee!)
2Crackerfat brukade sälja gas.
När Evins öppnade den första Cracker Barrel arbetade han för sin farfars bensinaffär. Redan i slutet av 60-talet befann sig det mellanstatliga vägsystemet fortfarande i sin begynnande etapp, och Evins ville att hitta ett sätt att bättre betjäna förarens behov samtidigt som han utökar familjens olja företag. Han trodde att en butik i hemlandet inspirerad av de som han hade besökt som pojke i Tennessee skulle vara mer lockande för hemlängtiga resenärer än snabbmatrestauranger.
Fler Cracker Barrel-platser öppnades under början av 70-talet, som alla inkluderade bensinpumpar, men när oljembargot från mitten av sjuttiotalet träffades byggdes nya platser utan pumpar. Idag är Cracker Barrel inte längre med i bränslespelet - dock 32 aktuella butiker
do har laddningsstationer för elfordon.3Restaurangerna är dekorerade med faktiska vintagefynd inspirerade av lokal historia.
Alla dessa verktyg, skyltar, fotografier och leksaker som dekorerar väggarna i din lokala Cracker Barrel? De är alla äkta vintage-artiklar - inga reproduktioner tillåtna. Tillbaka när den första Cracker Barrel öppnade, frågade grundaren Dan Evins Don och Kathleen Singleton, a par som drev en lokal antikvitetsaffär för att hjälpa honom att dekorera utrymmet i stil med ett gammalt land Lagra. Idag är parets son, Larry Singleton, är fortfarande ansvarig för hitta unika regionala artefakter för nya restaurangplatser. Faktum är att Larry driver en helhet dekor lager fylld med över 90 000 artefakter på företagets huvudkontor i Tennessee, där hans team återställer och arkiverar alla fantastiska antika objekt som han köper.
4Varje sista av de 650 Cracker Barrel-butikerna har dekorerats av en Singleton.
Under de första åren skulle Don och Kathleen lagra sina vintagefynd i Larrys morföräldrarnas sovrum. Nu säger Larry att han älskar att besöka de gamla Cracker Barrel-butikerna som hans föräldrar dekorerade, som Stewarts Ferry Pike i Nashville. Idag får han många samtal från återförsäljare som ber om att köpa olika antikviteter från butikerna, men han säger alltid nej.
5Varje Cracker Barrel visar fem av samma typ av antikviteter.
Varje restaurang har unika lokala fynd som återspeglar samhällets historia, varje Cracker Barrel Old Country Store har ett oxok och ett hästsko hänger över ytterdörren, ett trafikljus över toaletter, ett hjorthuvud över manteln och en kamin som används som visning i detaljhandeln sektioner. (CB äger för närvarande 783 spisspisar!)
6Crackerfat är bemannat 24 timmar om dygnet.
För att hålla jämna steg med dammarna bemannas Cracker Barrel Old Country Stores dygnet runt. När butiken stängs kommer en personal in för att städa och damma allt.
7Cracker Barrel serverar 11 miljoner beställningar av Chicken n 'Dumplins per år.
Cracker Barrel-restauranger serverar också 151 miljoner ägg, 121 miljoner skiva bacon, 56 miljoner pannkakor, 37 miljoner delar av gryn, 13 miljoner pund kycklinganbud och över 4 miljoner Moon Pies årligen.
8Begreppet "cracker-fat" har sitt ursprung i slutet av 1800-talet.
Amerikanska landsbutiker i slutet av 1800-talet fyllde fat med sodavatten som kunder ofta skulle samla runt till chatta och umgås (tänk på dem som deras vattenkylare i deras dag). De term "cracker-fat" så småningom kom att hänvisa till den enkla, rustika informalitet och okomplicitet som var kännetecknande för dessa samtal och land butiker de ägde rum i.
9Cracker Barrel är inte anslutet till Cracker Barrel ost.
Har du någonsin undrat om Cracker Barrel-osten du ser i din lokala mataffär är ansluten till Cracker Barrel-restauranger? Det är inte. Faktum är att Kraft Foods — som har sålt ost under Cracker Barrel-etiketten sedan 1954—lämnade in en stämningsintrång mot restaurangkedjan 2013 när det licensierade sitt namn till en division av Smithfield Foods för en rad köttprodukter som ska säljas i livsmedelsbutiker. Medan linjen inte sålde några ostar, var Kraft orolig för att kunderna skulle bli förvirrade av de två liknande namngivna varumärkena. I dag finns bacon, skinka, delikött, bakmix och mer tillgängliga i livsmedelsbutiker under varumärket CB Old Country Store ™ för att undvika förvirring.
Cracker Barrel ofta samarbetar med några av de största namnen inom countrymusik att släppa exklusiva album som kan köpas i Old Country Stores och på webbplatsen. Förutom att arbeta med sångare som Alabama och Alan Jackson samarbetade kedjan med den ena och enda Dolly Parton för att släppa ett album med två skivor med titeln En kväll med... Dolly Live 2012, som fortsatte att certifieras guld av Recording Industry Association of America. Cracker Barrel släpptes också Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition skiva 2008.
Över 10 miljoner pinnspel har gjorts exklusivt för Cracker Barrel-butiker. Och alla som någonsin har varit på en Cracker Barrel vet att att spela pinnspelet som finns på varje bord är det bästa sättet att passera tiden medan du väntar på att din mat ska dyka upp. Tack vare denna geniala tutorial kan du nu imponera på dina vänner och familj genom att lösa spelet i tre enkla drag.
12Dessa gungstolar är alla handgjorda i USA.
Gungstolarna som fyller de främre verandorna i varje Cracker Barrel är gjorda av Hinkle Chair Company, ett fem generationers familjeföretag som grundades 1834 i Springfield, Tennessee. Andrew Hinkle, företagets grundare, var en bonde som gjorde bakstolar i lågsäsongen för att komplettera sin inkomst. 1932 gav familjen upp jordbruket för att producera stolar på heltid. Stolarna är kedjan toppsäljare.