Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Du kanske tror att du gör dig själv en tjänst genom att laga mat med kokosnötsolja, eftersom det ofta säljs som hälsokost i din lokala stormarknad. Men enligt American Heart Association: s nya riktlinjer kan sakerna vara lika ohälsosamma som smör eller nötköttfett när det gäller dina kolesterolnivåer.
Deras studie, publicerad i tidskriften Cirkulation, citerar en undersökning som visade att 72% av amerikanerna tycker att kokosnötsolja är hälsosam jämfört med bara 37% av näringsläkare. Läkarna tror att ingrediensen marknadsförs felaktigt som hälsokost.
Hela 82% av kokosnötoljans fetter är den mättade sorten, som är kopplad till hjärtsjukdomar och stroke, BBC anteckningar. I kontrollerade experiment ökade människor som konsumerade kokosnötolja nivåerna av LDL-kolesterol (den "dåliga" sorten) jämfört med ingredienser som olivolja och safflorolja.
Forskare fann att det inte är så stor skillnad mellan kokosnötolja och ingredienser som smör, nötfett eller palmolja när det gäller dina LDL-nivåer. "Eftersom kokosnötolja ökar LDL-kolesterol, en orsak till [hjärt-kärlsjukdom] och inte har några kända kompensering av gynnsamma effekter, rekommenderar vi att du använder kokosnötsolja," lyder rapporten.
Forskare fann att det inte är mycket skillnad mellan kokosnötolja och ingredienser som smör, nötköttfett eller palmolja.
Sammantaget rekommenderar AHA att du begränsar mängden mättad du äter totalt, och det inkluderar kokosolja. Använd istället omättade vegetabiliska oljor, som olivolja och solrosolja. Och när det gäller kokosnötsolja, håll dig fast vid att använda den på din hud och hår. "Du kan lägga den på din kropp, men inte lägg den i din kropp," berättade rapportförfattaren, Frank Sacks, USA Today.
Från:Marie Claire USA